Mélange pour soupe de cow-boy de Howie
Copieux, fumé et plein de saveurs frontalières, ce mélange de soupe robuste est conçu pour les gros appétits et les longues journées. Commencez par faire revenir de la saucisse ou du bœuf avec des oignons, puis ajoutez des légumes frais et notre audacieux mélange d'épices Cowboy. Après un lent mijotage, terminez par un soupçon de sauce BBQ et de cassonade pour un équilibre parfait entre le salé et le sucré. Il s'agit d'un repas à base de côtelettes et d'ingrédients locaux qui fera revenir tout le monde pour un deuxième plat.
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Instructions de cuisson
1) Dans une grande marmite, ajouter 2 c. à soupe d'huile et faire revenir 1 oignon coupé en dés et 2 livres de saucisse (sans boyau) ou de viande hachée.
2) Ajouter 2 grosses carottes coupées en morceaux, 3 à 4 pommes de terre moyennes coupées en cubes, 1,5 tasse de haricots verts coupés en morceaux, 8 tasses d'eau et le contenu du sachet.
3) Laisser mijoter à couvert pendant 1 à 1,5 heure (jusqu'à ce que les haricots à œil noir et les pommes de terre soient tendres). Ajouter 1/4 tasse de sauce barbecue, 1/4 tasse de cassonade et laisser mijoter pendant 5 minutes supplémentaires.
Assaisonner avec du sel et du poivre.
INGRÉDIENTS POURRAIENT AVOIR ÉTÉ RÉCOLTÉS DANS DES CHAMPS. VÉRIFIEZ LA PRÉSENCE DE DÉBRIS NATURELS.
Mélange pour soupe de cow-boy de Howie
1 oignon, coupé en dés
2 livres de saucisse (sans boyau) ou de hamburger
2 tasses de carottes hachées
3-4 pommes de terre moyennes coupées en cubes
1,5 tasse de haricots verts hachés
1/4 de tasse de sauce BBQ
1/4 de tasse de cassonade
Ingrédients : Pois (œil noir, jaunes cassés), Base de soupe (sel, extrait sec de sirop de maïs, dextrose, farine de blé, sucre, huile de canola, amidon de maïs, poudre d’oignon, extrait de bœuf, gomme de guar, épices, fines herbes, guanylate disodique, inosinate disodique, arômes naturels, curcuma, caramel), Poivron séché, Maïs séché, Pois séchés, Ail, Oignon, Fines herbes, Épices (moutarde).
Peut contenir : Autres noix, Arachides, Soya, Œufs, Sésame, Lait, Orge, Avoine, Sulfites.
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